terça-feira, 20 de janeiro de 2009

Manual para uma alimentação saudável em jardins de infância


A alimentação tem sido, ao longo da história, uma constante nas preocupações do homem. O desenvolvimento das civilizações tem estado intimamente ligado à forma como o indivíduo se alimenta. Pode mesmo afirmar-se que a alimentação tem determinado o futuro e o destino das civilizações.
Para além de uma necessidade fundamental do ser humano, a alimentação é um dos factores do ambiente que mais afecta a saúde. “Somos o que comemos” é um velho aforismo que traduz bem este fato.

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